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新濠官方赌场_干烧鲫鱼的家常做法,大厨教你1招,鲫鱼刺少不卡喉,鲜香入味
2019-12-25 08:48:07

新濠官方赌场_干烧鲫鱼的家常做法,大厨教你1招,鲫鱼刺少不卡喉,鲜香入味

新濠官方赌场,hello,大家好,我是吃饱了就很踏实的三德子,今天教大家做一个干烧鲫鱼。鲫鱼鲜嫩入味,非常下饭。喜欢这道菜的朋友记得给三德子点赞、关注、收藏、转发哦。

干烧鲫鱼详细视频,点这一睹为快

干烧鲫鱼

​食材:鲫鱼,方竹笋,泡椒,大葱,老姜,大蒜,芹菜,五花肉

步骤:1、鲫鱼改刀,横着切每刀间隔三四毫米(这样能切断鲫鱼的主刺,吃起来就感觉没什么小刺了,就不容易卡喉)。

​2、方竹笋切破后切成丁,泡椒切碎,大葱破开切成丁,

​老姜切姜粒,大蒜切蒜粒,芹菜切丁,五花肉切丁。

​3、锅烧热,倒入适量油,油烧热后把油倒出去,然后再次加入少量的油(这样铁锅煎鱼就不粘锅,不粘锅可以省略这一步),下入鲫鱼煎至两面金黄。

​4、锅里加适量底油,下入五花肉、花椒、姜蒜粒、泡椒,再下入老豆瓣和红油豆瓣的混合豆瓣酱。

下入炸好的鲫鱼回锅。

​5、加适量啤酒和水,加适量生抽、陈醋,下入笋、大葱、芹菜,小火烧上几分钟让鲫鱼入味。

​6、起锅装盘,撒上几个青椒圈和香菜点缀一下。

​注意事项:1、鲫鱼一定要炸一下。2、一定要放一点五花肉。

一道香辣鲜美的干烧鲫鱼就做好了,喜欢这道菜的朋友不要忘了给德哥点赞、关注、收藏、转发哦。大家还想吃什么也可在评论区留言告诉我,下期说不定就是你的菜。好了,吃饱了很踏实,我们下期再见。

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